咖啡粉選購技巧有哪些

1、性狀：好的咖啡粉一般大小顆粒均勻，顏色均一，工藝複雜，沖泡後能立即溶解，無漂浮，無咖啡渣。

2、滋味：好的咖啡粉喝起來給人的感覺入口潤滑，不澀，沒有其他雜味，苦味適中，若喝下去之後不久，又有一股香氣直衝大腦，那説明此咖啡為極品咖啡了。

3、多嘗試：每一種咖啡豆給咖啡粉提供不同的口味特點，因此消費者在選購時必須依賴自己的味覺做出判斷。品嚐不同的小包裝咖啡粉樣品能讓消費者確定自己喜歡的口味。