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銀魚冷凍了一年多還能吃嗎
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原因:
將魚放在零下18攝氏度保存3個月,魚所含營養素的損失非常明顯,尤其是維生素A和維生素E,大概損失了百分之二十到百分之三十。
冷凍
並不能中止魚的變質過程,魚肉蛋白質仍然會分解產生“可溶性毒蛋白”等
有害
物質
。因此,冷凍魚在冰箱中保存最好別超過2個月。
Tags:
銀魚
冷凍
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