1、將土豆削皮切條
2、土豆沖水並在水中浸泡5-10分鐘
3、燒一鍋水水沸後把薯條放下去煮
4、加蓋煮個3-5分鐘
5、將煮好的薯條撈出瀝乾水分並且晾涼
6、將晾涼的土豆放入冰箱冷凍層冷凍,直至凍硬,凍硬後無需解凍直接油燒熱入鍋炸制
7、炸制金黃色澤即可。出鍋撒點鹽,配番茄醬味道更佳