為什麼荔枝會爆殼開烈呢

因為荔枝的身上會有一條線，輕輕地一捏，荔枝自然就會自動打開它的外皮。荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米，果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅，成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹，花期春季，果期夏季，果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素。在吃荔枝前後適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰櫃裏冰後食用。