蛋黃膳做法:
材料:蛋黃、水、菠菜葉、胡蘿蔔。
步驟如下:
1、將蛋黃打散,與適量的水混合,把蛋黃和水調稀,放入蒸籠中蒸,用略小的中火蒸5分鐘左右;
2、把菠菜葉和胡蘿蔔丁煮軟後,磨成碎末,放在蛋黃羹上即可食用。