梅菜臘肉怎麼做

梅菜臘肉做法如下：

原料：臘肉500g，梅菜50g，辣椒3個，大蒜3瓣，醬油5g。

1、 臘肉切片，蒜切末，辣椒切圈。

2、 梅乾菜洗淨，放入冷水中浸泡。

3、將切好的臘肉均勻入碗中。

4、 泡過的梅乾菜擠出多餘水份。

5、放入梅乾菜填滿碗底。

6、加入醬油。

7、鋪上蒜末。

8、鋪上辣椒。

9、上鍋隔水大火燒開轉中火蒸30分鐘。

10、盛出擺盤。