食材:瓢兒菜500g、油適量、鹽適量、蒜末適量、生薑少許、幹辣椒少許。
步驟:
1、將所有的食材準備好;
2、將瓢兒菜清洗乾淨;
3、鍋中放入油,放入生薑、蒜末、幹辣椒炒香;
4、倒入瓢兒菜翻炒熟透;
5、放鹽即可裝盤。