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怎樣燉豆角才好吃
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燉豆角備料為:豆角700克,五花肉500克,
醬油
20克,
食鹽
適量,料酒10克,醬油10克,葱姜適量。
燉豆角詳細方法步驟:
將豆角摘去筋洗淨,根據豆角的長短用手掰成2到3段。五花肉切成2到3毫米厚片。將鍋燒熱放少許植物油,放入五花肉中小火慢慢的將肉中的油脂煎出來。順鍋邊烹入料酒,再放入葱姜炒出香味。將豆角倒入中火翻炒,直到豆角炒得發軟。倒入兩種醬油和花椒粉再炒1分鐘。放入熱水,水量和平時燉菜一樣。中小火燉一會水量剩一半時
加鹽
。然後大火收一下湯汁,關火即可。
Tags:
豆角
好吃
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