十字花菜有哪些

十字花科蔬菜的種類有很多，大體可以分為以下幾種：

1、白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等；

2、甘藍類：結球甘藍、皺葉甘藍、紅甘藍、抱子甘藍、羽衣甘藍、球莖甘藍、花椰菜、青花菜、芥藍等；

3、芥菜類：葉芥菜、莖芥菜、根芥菜、榨菜等；

4、蘿蔔類：白蘿蔔、胡蘿蔔等；

5、水生蔬菜類：水生蔬菜指生長在水裏可供食用的一類蔬菜，分為深水和淺水兩大類；能適應深水的有蓮藕、菱、蓴菜等，作淺水栽培的有茭白、水芹、慈菇、荸薺等。