芹菜蒜苗炒肉怎麼做

準備芹菜、蒜苗、半斤豬肉、適量醬油、適量鹽和適量料酒。將芹菜和蒜苗切成小段。將豬肉切片後，加入適量鹽、醬油和料酒拌勻醃10分鐘。熱鍋下油，油燒至6成熱時，下醃好的肉片炒到肉片變色後起鍋。肉片起鍋後，下芹菜和蒜苗進行翻炒，再放入適量鹽和醬油。倒入肉片翻炒勻後起鍋即可。