方法:
1、將蒜頭的鬚根去掉,用鐵絲穿起,盤捲入淺盤或碟中;
2、淺盤和碟中放入1~2釐米深的清水;
3、製作完成後將淺盤和碟子放置在窗台或温度不低於15度的室內空間中;
4、換水方法,因大蒜極易吸收養分,因此水必須每隔1至2天更換一次,否則,蒜根會快速吸附細菌,滋生腐爛,影響蒜苗的長勢和新鮮。