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意大利麪要怎麼做需要什麼調料
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意大利麪做法為:
將西紅柿、
洋葱
、胡
蘿蔔
改刀切丁;鍋中放入橄欖油,油熱後放入香葉,蒜末煸炒出香味;放入洋葱、胡蘿蔔、牛肉餡繼續翻炒;放入番茄,加入紅酒,黑胡椒粉,番茄沙司,鹽;加入水,水的量沒過菜;蓋上鍋蓋煮30分鐘左右,直至湯汁變稠;放入黃油攪拌至黃油
融化
;端下菜鍋;將湯鍋中放入水,再滴幾滴橄欖油,放在火上;待水開後放入意大利麪煮熟;將煮熟的意麪放入冷水中衝一下;將煮好的面澆上做好的湯汁即可。
Tags:
面要
調料
意大利
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