醃蘿蔔幹需準備食材:蘿蔔、食鹽、辣椒麪。一共3步,以下是醃蘿蔔乾的詳細操作:
操作/步驟
1、晾曬
蘿蔔切塊,曬乾。用熱水洗,捏幹水分,再晾曬半天左右。
2、攪拌均勻
加鹽、辣椒麪攪拌均勻,然後裝入瓶中即可。
3、醃製
醃製一週左右,吃時放姜蒜熱油爆香即可。