幹腐竹怎麼保存的久

幹腐竹應裝入食品袋，然後紮緊袋口放在33℃以下的陰涼、通風、乾燥處可以保存比較長的時間。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易於保存、食用方便，深受國內外消費者的青睞。

腐竹又稱腐皮，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。