關於麪包機做饅頭的問題

原料：中筋麪粉250克、水115克、蘇打0.5克、酵母2、5克、色拉油10克、鹽少量、白糖25克。

製作方法：

1、把所有的原料投入麪包機，麪粉、酵母最後放，把酵母埋在麪粉裏面；

2、選擇發麪團程序，然後等把麪糰和好，發至兩倍大，按麪糰不回縮即可；

3、選發麪團程序，再次攪拌麪團，取出整形；

4、把面胚靜置15分鐘，同時開火燒水，水沸，把面胚排入蒸鍋，蒸20分鐘即可。