海蔘鯽魚湯:
材料:泡發好的海蔘3只、鯽魚一條。
調料:葱1段、姜1塊、鹽適量。
做法:
1、鯽魚洗淨切好備好。
2、海蔘切成條狀,薑切片,葱切段。
3、鯽魚倒入砂鍋中,加清水,大火燒開,撇去浮沫。
4、將葱、姜放入砂鍋中,大火燒開,轉小火燉煮至鯽魚。
5、將海蔘放入同煮,小火煮20分鐘左右。
6、最後加入適量鹽即可。