西紅柿做成烤番茄很好吃。
原料:番茄三個、洋葱一兩、玉米粒兩粒、火腿一兩、甜椒半個、青椒半個、奶酪三片、鹽適量。
做法:
1、把洋葱、青椒、甜椒、火腿均切成小粒,番茄切去頂端後去籽挖空成碗狀;
2、鍋中放油燒至六成熱,下洋葱、青椒、甜椒、火腿、玉米粒、鹽,炒約兩分鐘至熟成餡狀;
3、將餡料填入番茄碗中;
4、將番茄放入鋪有錫紙的烤盤裏;
5、奶酪片蓋在番茄上;
6、放入已預熱220度烤箱的中層,上、下火220度烤約10分鐘;
7、奶酪片上起黃斑時便可取出裝盤上桌。