食材:山藥、麪粉、紅薯、白糖、芝麻。
山藥紅薯餅做法:
1、山藥和紅薯蒸熟,去皮,加入白糖,碾成泥;
2、山藥和麪粉以2:1的比例和成麪糰;
3、把紅薯分成等分,取山藥麪糰,壓扁,包入紅薯;
4、收口,搓圓,全部包好;
5、平底鍋抹油,小火慢熱;
6、把小餅粘上芝麻,按扁;
7、小火烙制,兩面金黃,有芝麻香即可
8、裝盤。