用料:豬肉4兩、蝦仁15只、胡蘿蔔半根。
輔料:小葱適量、食鹽三分之一湯匙、花生油1湯匙、生抽半湯匙、雞精四分之一湯匙。
做法:將豬肉剁碎,鮮海蝦焯過剝殼切丁,胡蘿蔔切細丁,葱花切小粒,將所有材料取適量混合攪拌均勻即可。