韭花炒雞蛋的做法

1、把材料準備好。

2、韭菜花洗乾淨，切段。

3、雞蛋磕進碗裏，加入食用油。

4、加入鹽。

5、韭菜花炒雞蛋的做法

6、再加入5—6次半個雞蛋殼的水。

7、將雞蛋打散。

8、熱鍋下油，油燒至7成熱時，倒入雞蛋液。

9、攤炒成滑蛋，剷起備用。

10、熱鍋下油，油熱後倒入韭菜花。

11、大火，快手翻炒。

12、炒至韭菜花轉色後，加入炒好的滑蛋。

13、加入小許砂糖、鹽，翻炒均勻即可。