糊辣殼辣椒怎麼做

糊辣殼是一種用辣椒製成的辣味調味品，具體做法如下：

1、準備100克幹辣椒，洗淨待用；

2、在炒鍋中倒入適量的油，加熱；

3、戴上口罩，打開油煙機；

4、炒鍋加熱至六成熱時，改小火，把幹辣椒倒進鍋中；

5、翻炒至辣椒兩面都發黑後關火，待辣椒自然冷卻；

6、把辣椒盛至準備好的盤中；

7、準備一個空碗、一個小勺子、一個搗蒜器，把辣椒分批放進搗蒜器裏搗碎，然後盛出到空碗裏， 重複6次左右即可完成。