綠豆蓮子湯的做法如下:
1、首先把綠豆和白蓮提前泡水二個小時。
2、然後將砂鍋內加入泡好的綠豆和白蓮,並加入適量清水。
3、接着大火燒到綠豆開花。
4、最後加入黃糖即可。
綠豆蓮子湯是由綠豆、白蓮子、黃糖製成的一道美味菜餚。綠豆是豆科植物綠豆的種子,別名青小豆(因其顏色青綠而得名)、菉豆、植豆等,在中國已有兩千餘年的栽培史,原產地在印度、緬甸地區。