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排骨燉山藥最正宗的做法
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主料:排骨1000克、
山藥
500克。
輔料:鹽適量。
做法:
將排骨放進
涼水
,燒開後去除血沫待用。將山藥
去皮
。山藥塊切塊備用4鍋中放入排骨、山藥,入骨頭湯。將砂鍋內注入涼水,放入排骨,大火燒開轉小火燉100分鐘。然後再加入山藥,調入鹽,蓋上蓋子燉15分鐘即可。
Tags:
排骨
山藥
正宗
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