1、把西葫蘆洗淨,刨成絲。
2、用刀稍微切碎。
3、加入鹽、五香粉靜置一會讓其入味。
4、加入雞蛋、麪粉用筷子順時針攪拌均勻成粘稠狀。
5、電餅鐺加熱好後倒入少許油,塗抹四周。
6、把攪拌好的西葫蘆雞蛋倒入電餅鐺內攤平,合上蓋按下薄餅鍵,等電餅鐺響起即可食用。