自制酵素什麼顏色

成功的酵素從顏色、氣味、PH指標三方面表現，湯色相對澄清，透亮，桔黃色多，但也不一定，如果用西瓜就會有粉色，藍黴就會紫色，但重要的是是否澄清，透亮；氣味稍酸味，無臭氣和其它異味，時間越長，越重些；用廣泛PH試紙測試，3-4是正常，可以的，如果時間長些就會是2，也沒問題，飲用時也要兑水的。

酵素的好處：

1，酵素是維持人體健康的重要營養素，是生物體內的一種特殊的蛋白質，雖然不具有生命也無法繁殖，但卻是一切生命的基礎，沒有酵素就沒有生命。

2，人體酵素含量是有限的，為保證人體健康，及時補充酵素是必然的。其中藴含酵素種類最多、最齊全的酵素產品就是酵素膏，同時也是酵素濃度和純度最高的健康食品。

3，酵素膏是蔬果發酵原液的濃縮精華，裏面的營養成分更多、更小，更容易被細胞吸收，能有效幫助修復受損細胞、平衡內分泌、調節免疫、改善新陳代謝等。