河南有哪些特色小吃

河南的特色小吃有：開封灌湯包，濮陽壯饃，西華逍遙胡辣湯，洛陽漿麪條，新鄉紅燜羊肉，鄭州蕭記/和記燴麪，郟縣餄絡面，鄧城葉氏豬蹄，固牆手擀麪，商水疙瘩面，南德糊塗面，洛陽水席，開封涼粉。大盤雞，刀削麪，熱乾麪，土豆粉，拉麪，滷麪，炒麪條，芝麻葉面條，蝌蚪面，煎餅，灌餅，手撕餅，葱油餅，面窩窩，水煎包，油條，盒子饃等。