西紅柿雞蛋湯做法如下:
主料:西紅柿、雞蛋。
輔料:油、葱花、開水、鹽。
步驟:
1、西紅柿去皮切片備用。
2、雞蛋打散備用。
3、起油鍋,葱花爆香。
4、放入西紅柿翻炒,儘量把西紅柿炒成糊狀。
5、倒入適量開水,放入適量鹽。
6、開鍋煮5分鐘後圍着鍋邊撒入雞蛋,等雞蛋結花後關火。
7、西紅柿雞蛋湯完成。