爽的麻油雞腳怎樣做

1、首先把雞腳放在水裏煮30分鐘，然後關火，把雞腳泡在熱湯中，燜涼；

2、然後在一隻碗裏放入花椒粉、辣椒粉、將熱油澆在上面做成紅油;

3、接着在紅油碗里加入鹽、蒜泥、姜泥、葱碎、生抽、糖製成調味料；

4、然後把胡蘿蔔切絲用水焯熟;

5、最後在雞腳上撒上香菜、胡蘿蔔絲、芝麻、花生碎，倒入之前調好的調料，淋上香油。