紫背菜什麼人不能吃

有肝病的人羣和高血壓病人不能吃紫背菜。因為紫背菜有強烈的肝毒性，可以導致肝硬化，此外還有致癌、致畸性，並可導致原發性肺高壓。

紅鳳菜（GynurabicolorDC.），中國傳統的山野菜，別名：紅菜、補血菜（台灣）、木耳菜、血皮菜等。為菊科、菊三七屬植物，其全草全年可採，鮮用或曬乾食用。然而，紅鳳菜中含有一中叫“吡咯裏西啶類生物鹼”的物質，具有肝毒性，含量和它的致毒劑量尚不明確。