幹蝦仁能做爆炒蝦仁、蝦仁蛋羹、紅燒蝦仁。蝦仁蛋羹需要準備材料:雞蛋、蝦仁、豆腐、醬油、葱。共分為3個步驟。以下是蝦仁蛋羹做法詳細操作:
操作/步驟
1、打散雞蛋
碗裏打入雞蛋,加入温水打勻。
2、加入豆腐
豆腐切塊,放入蛋液中。
3、蒸15分鐘
蓋上保鮮膜,蒸15分鐘。
4、放入蝦仁
放入蝦仁,蒸3分鐘加入醬油、葱即可。