拌好的涼麪放一晚上還能吃嗎

拌好的涼皮一般是即食。最好是置放一段時間食材會出現黴變，影響到食材的營養成分，不可以再度服用，一般指放在冰箱冷藏裏邊能夠儲存一天上下的時間。我們在日常生活中製作涼皮，我們應當要依據自身的攝取量去提前準備，最好不可以剩餘過多的涼皮，由於拌好的涼皮是不好儲存的。

涼麪如果只放一個晚上，放在冷藏就可以了，在冷藏的條件下，一兩天是不會變質的。放在冷凍的話，要進行解凍處理，會影響涼麪的風味的。