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琥珀核桃最正宗的做法
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經驗
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主料:核桃。
輔料:白糖、玉米油。
做法:
剝好核桃。放入電
餅鐺
中。蓋上上鍋烤3、4分鐘左右。翻烤完成。鍋中放入適量的玉米油,放入白糖。小火翻炒,冒出白色
泡沫
。待糖稀的顏色變成棕色,迅速放入核桃翻炒都裹上糖稀即可。放涼後食用。
烹飪技巧:
用
冰糖
代替白糖更好。
Tags:
琥珀
正宗
核桃
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