長治名吃有哪些

長治名小吃有軟米糕、和子飯、三合面和長子炒餅。軟米糕是山西長治的傳統名吃，其製作方法精細，用料考究，選用軟米麪為主要原料，再配以紅豆、棗糕等輔料，最後蒸熟。和子飯是山西長治的傳統特色小吃，是當地居民的早晚餐食譜中最常見的，選用小米、薯類、蔬菜為主要原料，把各種材料中和在一起，加以佐料煮制而成，吃起來不僅美味，清淡香甜，還含有非常豐富的營養。