小山藥蛋怎麼吃

山藥蛋可與其他食材一同煲湯、紅燒均可。

糖醋山藥蛋塊

主料：山藥500克調料，白砂糖50克，醋50克，小麥材料粉50克。

1、 將家山藥洗淨，去皮，切成滾刀塊。

2、 炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油。

3、 炒鍋控淨油，加醋及糖水，燒開後再倒入山藥塊，用材料粉80克，使汁收濃，裹勻山藥塊，即成。

山藥蛋燉牛腩:

原料：山藥蛋，牛腩。&n