連鍋面怎麼做好不好吃

主料：面適量、土豆半個。

步驟：

1、將需要的食材都切好備用；

2、在鍋里加油，待油冒煙時立即放入葱薑蒜，接着在放肉丁煸炒，再放一點調料粉，肉變色以後加入適量的料酒、生抽和醋，繼續炒；

3、等肉差不多8分熟的時候，放入土豆、豆角一切再炒。再超一會放辣椒；

4、差不多都快熟的時候，放入一些辣椒粉，這是為了上色，做出來的湯好看，味道很不錯。最後再放入番茄炒一會；

5、然後加入開水，水要稍多一些，待水開以後，放入小油菜，這時候可以嚐嚐湯的味道，覺得哪方面不夠，比如鹽、醋等，可以再加；

6、最後放面片，大火燒開以後，小火慢煮，經常翻一下，以免面粘鍋了，待面有個九分熟的時候就可以出鍋了，喜歡吃軟一點的人可以多煮一會。