黑茶與普洱茶的區別

1、湖南安化黑茶以本地中小葉種茶樹為原料，雲南普洱為雲南大葉種茶樹。

2、安化黑毛茶經過七星灶，松煙明火乾燥，熟普經過“渥堆發酵”處理，雲南生普沒有此工序，茯磚茶的發花工藝為國家二級機密，普洱茶中沒有這個工序。

3、安化黑茶的茯磚茶有金花，即冠突囊菌，具有降壓降脂降血糖，調理腸胃的功效，而普洱茶中沒有，黑茶主要是緊壓磚外形，普洱餅狀居多。