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毛肚屬於牛的哪個部位
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牛百葉其實就是牛的胃,也被稱為毛肚、肚尖等,是生活中常見的食材,營養價值豐富。
毛肚分兩種,吃飼料長大的牛百葉
發黃
,吃糧食莊稼長大的牛百葉發黑。白色的牛百葉是漂過的,屬於
冷凍
食品。
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毛肚
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