主料:鯽魚2只,番茄2個,海鮮菇200克,老薑3塊,大葱1顆。
做法步驟:
1、配料洗淨;
2、鯽魚洗淨,加少量鹽,老薑,料酒醃製二十分鐘;
3、 用混合油把魚煎到兩面金黃;
4、加水熬製十五分鐘後加入大葱番茄;
5、最後加入海鮮菇;
6、加入適量鹽和雞精即可。