椒鹽能做哪些好吃的菜

椒鹽排骨：

材料：豬肋骨750克、葱、姜、紅椒末、青椒末、雞蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒鹽。

做法：

1、將豬肋骨切成長形小段洗淨，並用布將排骨的水份吸乾留用。

2、然後進行醃製，加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、薑末醃製15分鐘。

3、油在燒製過程中，將主料調製一個蛋麪糊，將它用小勺子攪拌均勻。

4、將醃製好的排骨均勻塗上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟。

5、加入切好的紅椒末、葱白末、青椒末和適量