廣州哪裏可以吃到正宗白切雞

1、廣州天河區龍口東路9到11號；

高州太子雞，雞用的是走地雞，身材高大，肉頭比較厚、雞味重，咬下去極富快感，有嚼勁，十分有快感。太子白切雞48元每半隻。

2、廣州越秀區中山六路125到127號，惠愛餐廳；

雞皮有點水晶的感覺，不會肥，吃起來不會膩，肉很嫩滑，雞汁鮮美。惠愛雞45元每半隻。

3、荔灣區寶華路旋源橋10號，文記壹心雞；

文記壹心雞斬件後，店家還會淋上一勺浸過雞的雞水，讓雞肉更入味，放入口中慢慢咀嚼，肉汁與高湯隨之滲出，雞肉本身的清甜與高湯的鮮味交織在一起。一心雞，38元每半隻。

白切雞，是粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類。其特點為製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味。