銀杏和板栗不是水果。
板栗又叫毛慄、栗子,是山毛櫸科慄屬植物的種子,主要含澱粉、蛋白質、維生素等成分,屬於堅果類,並不是水果。
銀杏又稱為白果,為銀杏科植物銀杏的種子,含維生素、蛋白質、脂肪、還原糖、核蛋白、粗纖維等成分,屬於堅果類食物。