九味醉香雞怎麼做

主料：雞腿1只米酒100克。

輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、薑片適量、胡椒粉適量 。

1、用牙籤在雞腿的表面上扎些小孔， 方便入味。

2、加入適量的米酒， 鹽， 薑片， 胡椒粉和蠔油等調味料。

3、按摩， 醃製二個小時。

4、在電飯煲中墊入薑片。

5、將雞腿的雞皮朝下放在薑片上， 再將醃製的汁倒入。

6、跟平常一樣的按下煮飯按鈕。

7、好了後取出雞腿， 將多餘的汁倒入。

8、大火收汁後， 將濃汁淋澆在切塊雞腿上即可。