芝士奶酪餡做法有哪些

用料：奶油奶酪100克，糖40克，雞蛋1個，鹽一小撮，低粉18克，牛奶100克，黃油10克，檸檬汁4克。

製作步驟：

1、將奶油奶酪加糖和熱水攪拌均勻。

2、分次加入打散的蛋液攪拌均勻，接着加入低粉攪拌均勻。

3、將牛奶煮沸，然後分次加入奶酪糊中攪拌均勻。

4、將其倒入到奶鍋中，小火加熱攪拌至卡仕達醬的濃度，關火。

5、關火後，在奶酪糊中加入黃油和檸檬汁攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏。即可完成。