灰培豆腐怎麼做

灰培豆腐有三國時期的關羽研製而成，距今已有近2000年的歷史，吃起來質地柔韌，口感極佳，在我國北方較為盛行，尤其是河南地區深受老百姓青睞，由於口感獨特，特製作簡單，營養價值高，無公害等特點，幾乎成為家家户户餐桌上必備的食品。灰培豆腐的通常做法是小炒，小炒灰培豆腐的步驟如下：

食材：青辣椒、灰培豆腐、胡蘿蔔、油、調味料。

1、將青辣椒、胡蘿蔔切絲，放置一旁備用；

2、灰培豆腐打開包裝，用刀切成適當厚度的薄片；

3、小火將鍋燒熱，然後向鍋中倒油，油熱後，將之前切好的青辣椒絲倒入鍋中，開始翻炒，直到出現有辣椒絲斷裂為止；

4、將灰培豆腐倒入鍋中炒勻，燒出香味；

5、此時倒入胡蘿蔔絲，再次翻炒一到兩分鐘；

6、適當加入調味料，使味道可口後，即可出鍋食用。