冬陰功湯怎麼這麼難吃

冬陰功湯，也叫東炎湯，是泰國和老撾的一道富有特色的酸菜口味湯品。難吃的原因其一是個人口味不同，其二是做法不當導致難吃。冬陰功湯製作步驟是將蝦，草菇洗淨，紅椒，香矛洗淨切碎，冰檸檬切碎。起油鍋，將大蝦放入橄欖油中炒至粉紅色。原鍋加水，再加一匙鹽及二匙椰奶，香矛碎，紅椒碎，青檸檬片，薄荷葉及香葉放入水中煮沸。放入草菇，慢火煮三到四分鐘，加入魚露及鮮檸檬汁調味後即可出鍋。然後再放置冰箱，過三到四分鐘即可。