煮羊肉沾哪些料好吃

芝麻醬、生抽、米醋、糖、韭菜花、醬豆腐、蝦油、香油、辣椒油、香菜。

調配方法如下:1、取一隻大碗，放入芝麻醬，將温水一點點的加入，邊加水，邊用筷子朝一個方向不停的攪拌，直到把芝麻醬調到稀稠合適的狀態（是用勺子舀起來，芝麻醬呈一條直線緩慢而連續的下落;

2、加入生抽，米醋和糖攪拌均勻後，加入韭菜花，沿着同一個方向攪勻;

3、把醬豆腐用勺子碾碎，儘量細膩一些，連同醬豆腐汁一起倒入芝麻醬裏，繼續朝一個方向攪勻;

4、最後滴入蝦油和香油，攪拌均勻即可;

5、如果喜歡吃辣的，還可以淋上一些辣椒油，撒一些香菜攪勻後蘸食肉片等，味道更好。