生胡蘿蔔熱量高嗎

不高，100克可食部分含有熱量約為25 大卡。熱量評定等級為A級。A級為最高等級，A級的食物相對來説最適合減肥時吃，因此胡蘿蔔特別適合在減肥期間食用，對於減肥還是有一定幫助的。

胡蘿蔔內琥珀酸鉀鹽成分，對治療高血壓、腎臟病有一定療效。其木質素可增強人體免疫功能，對防病健身頗有裨益。由於維生素A能使皮膚和毛髮光潤，因此又被列為健美食品。