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熟豬肝和西葫蘆可以同炒嗎
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西葫蘆炒
豬肝
具有保護視力清熱利尿的功效。
具體做法如下:
清洗西葫蘆;將西葫蘆放在
案板
上切成片,待用;將醃製過的豬肝下入沸水中焯一下,撈出待用;燒鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆翻炒一下;接着,加適量的清水;翻炒翻炒至西葫蘆斷生;然後,合入焯好的豬肝翻炒一下;最後,加適量的
生抽
;加適量的鹽、雞精;調味炒勻,即成。
Tags:
西葫蘆
豬肝
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