土豆片的做法炸土豆片

炸土豆片做法如下：

1、土豆2個去皮削成薄片備用。

3、將切好的土豆片放入冷水中

4、煮開水，在水沸後放入土豆片，過水後撈出放入冷水中，洗去澱粉。

5、放入簍子裏晾乾。

6、鍋內放油，温度升高後開始炸制。

7、土豆片炸制金黃色即可出鍋，撒入調味料即可。

土豆含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。