什麼飯好吃又好做

港式豬扒飯好吃並且容易做。

主料：白飯一碗、雞蛋一隻、豬排一塊、發好的香菇5朵、玉米粒少許、青椒少許。

製作方法：

1、豬排用刀背拍鬆，撒上鹽、酒少許，用蛋清捏透，並撒上面包粉待用；

2、將雞蛋加酒、鹽打成蛋液，並和白飯一起炒出蛋炒飯，平鋪在盤中央；

3、將拍好的豬排炸至兩面金黃並切塊平鋪在蛋炒飯上；

4、用小火翻炒玉米粒，青椒及香菇粒並倒入番茄沙司，加鹽，糖少許，再淋上小半杯水，煮大約2分鐘。將煮好的醬汁淋在豬排和飯上即可。